Kantauriko antxoak pikillo piperren zerrendekin, hegaluze-sabelarekin eta baratxuri xehatuarekin

Antxoa xerrak (arraina), oliba olio birjina estra, hegaluze sabela eta baratxuri xehatua

Ozpin eta baratxuriarekin egindako artisau antxoak

Antxoa xerra (arraina), ekilore olioa, ardo ozpina, gatza, baratxuria eta perrexila.

Gildak antxoekin: antxoak, piperminak, olibak

Gilda olagarro pikantea: pipermina, olibak eta olagarroa

Bolak...

Aukeratu eskaintzen ditugun pilota mota desberdinen artean...

Perretxiko kroketa

Urdaiazpiko iberiko kroketak

Arroz beltza eta alioli kroketa

35 gramoko kroketa bakoitzak hiru kolore, hiru ehundura eta hiru zapore konbinatzen ditu (ogi birrindua, orea eta betegarria). Kroketa-orea txipiroiarekin, txibia txikiarekin eta txibia-tintarekin egositako arroz beltzarekin egiten da, eta betegarriak alioli saltsa dauka.

Oilasko curry kroketa

% 33ko oilaskoz egindako kroketa kurruskaria, erdian curry saltsa exotiko batekin (% 0,3).

Ganba gorri kroketa

Esnea, garia, ganba gorria, ogi birrindua, gurina, esnegaina, tipula, baratxuria, gatza, misoa, soja, kombu alga, piper zuria, erramu hostoa eta oliba olioa

Cabrales gazta kroketa

Esnea, esnegaina, gari irina, ogi birrindua, Cabrales gazta, sagardoa, gurina, irasagarra, gatza, arrautza.

espinaka eta ahuntz gazta kroketa

Esnea, esnegaina, gurina, gari irina, ogi birrindua, espinakak, ahuntz gazta, arrautza, porrua, tipula, baratxuria, piper zuria eta kuminoa, oliba olioa

armiarma karramarro eta azafrai kroketa

Esnea, esnegaina, gurina, arrautza, gari irina, ogi birrindua, armiarma karramarroa, arrain salda

Atun ketua eta sagar kroketa

Atun kroketa wasabi eta wakame saltsarekin

Atun kroketa super krematsuak, wakame algak eta wasabi ukitu arin bat, Asiako zaporeen fusioa, PANKOan ogi birrinduarekin bildutako kroketa baten ukitu mediterraneoarekin.

Croqueta de queso cabra, pipas y nueces

Ingredientes: Leche, harina de trigo, mantequilla, cebolla, pias, nueces, pan rallado, ajo, sal, pimienta y especias

Croqueta de bacalao con ajoarriero

Croqueta de bacalao con relleno interior de salsa ajoarriero

Croqueta de kebab con salsa de yogurt

Croqueta de kebab con salsa de yogurt en su interior, con trozos de calamar.

Olagarro kroketa krematsua

Osagaiak: Olagarroa, patata, arrautza, esnea, panko ogi birrindua, tipula

Kroketa berriak...

XL Bakailao eta Ganba Kroketa

Risotto, shiitake eta parmesanoaren XL kroketa

Torpedo ganbak curry eta mango saltsarekin (3 pieza)

Gure Ganba Torpedoa zuritutako, marinatutako eta ogi birrinduarekin egindako ganbekin egiten da, japoniar erara prestatua. Gozatu zure saltsa gogokoenekin. Produktu hau bereziki gomendagarria da edozein saltsatan bustitzeko.

Ganbak orean

ganba, eta gari-irinarekin, arrautzarekin eta garagardoarekin egindako ore bat.

Crujiente de patata con langostino

Cola de langostino pelado envuelto en hilo de patata. Ingredientes:Langostino pelado, dorada, aceite de soja, sal y pimienta. Contiene crustáceos y pescado.

urdaiazpiko eta gazta karratu bat

Tigrea

Brocheta de gambas

Gambas, ajo, perejil, aceite de oliva virgen

Pintxo de foie a la plancha

Muskuilu pikanteak

Muskuiluak tomate saltsan

baratxuri ganbak

Gambon en tempura

El gambón en tempura es un plato donde el gambón se recubre con un ligero y crujiente rebozado. Va acompañado de una salsa de ajonesa y salsa picante

Txipiroiak/Txipiroiak

Ganba gorri ravioliak (4 pieza)

Krema betegarriak kanpoko kurruskariarekin kontrastatzen du. Ganba gorri zapore bizia du. Lehenengo hozkadatik itsasoaren zaporea sumatzen da.

Ravioli de langostino

Pasta filo rellena de langostinos, calamar y verduras. Ingredientes: langostino, harina de trigo, calamar, zanahoria, judia Edamane, cebolla, ajo, pimienta. Contiene gluten y crustáceos y moluscos.

Argentinar estiloko enpanadak

Orearen osagaiak: gari irina gatza arrautza gorringoa ur epela gantz Betegarriaren arabera, osagai desberdinak izango dituzte: oilaskoa, urdaiazpikoa, gazta, tipula, piperra, haragia, currya, etab.

Odolki beltza piper gorriarekin salteatua

Osagaiak: patata, odolkia (tipula egosia, arroz egosia, txerri-koipea, txerri-odola, gatza, espeziak eta PINAZIAK), tipula, piper gorria, oliba-olio birjina estra eta gatza. Oskoldun fruituak ditu (pinaziak).

Dip de Berenjena, yogurt y miel

Pensado como aperitivo o acompañamiento, combina suavidad vegetal, cremosidad láctea y un ligero toque dulce. Berenjena, yogur griego, ajo, aceite de sésamo (SÉSAMO), miel, curry, limón, sal, pimienta.

Txorizoa sagardoan

Errusiar entsalada

Patata, maionesa (soja olioa, ura, arrautza gorringoa, ardo zuri ozpina, azukrea, gatza, (karotenoak)), azenarioa, ilarrak, atuna (arraina), oliba olioa

Janari frijitu mota desberdinak

10 frijitu mota ezberdinetako anoa: urdaiazpikoa, txerri txuleta, txibia, bakailaoa, espinakak, perretxikoak, armiarma karramarroa, gazta...

Serrano urdaiazpikoa

Bakailao-zerrendak ogi birrinduarekin, garagardo eta alioli ukitu batekin

Bakailao zerrenda meheak, garagardo orearekin eta ogi birrinduarekin ogi birrinduarekin estaliak.

Oilasko malkoak

Eskuz moztutako oilasko-bularreko zerrendak, limoi, baratxuri eta espeziekin marinatuak eta ogi birrindu kurruskari batez estalita.

oilasko hatzak

Solomillo de pollo marinado con un empanado crujiente. Solomillo, pan rallado, ajo granulado, perejil y especias

Oilasko hatz pikanteak

Solomillo de pollo marinado con un empanado crujiente, acompañado de una salsa picante. Solomillo, pan rallado, ajo granulado, perejil y especias

Oilaskoz betetako eraztunak estalki kurruskariarekin

Oilasko krispetak ogi birrindu pikantearekin

Kentuckyko estiloko orearekin egindako oilasko zati txikiak, pikanteak direnak, oreak txilia, piperra, paprika eta pipermina bezalako espeziak dituelako.

Mozzarella eraztun kurruskariak

Tekeñoak

Tekeñoak ore eta gaztaz egindako aperitibo goxoak dira. Ore batean bildutako gazta-opil bat dira, frijitzean kurruskaria bihurtzen dena, gazta barrutik biguna eta beroa duela. Saltsarekin zerbitzatu daitezke.

Natxoak, gazta gratinatuak txiliarekin eta haragiarekin

Mexikar erara egindako gisatu tradizionala, behi-haragi xehatuarekin, babarrun gorriekin eta piperminekin egina.

Mexikar nachoak gazta ezberdinen nahasketarekin

Arto tortillak, behikia, tomatea, tipula, piper berdea, jalapeñoak, cheddar gazta, hiru gazta birrindua, guacamolea eta mexikar saltsa pikantea.

Natxoak bi gaztarekin eta cochinita pibilarekin

Arto tortillak, pico de gallo (piper berde, tomate eta tipula gorri xehatua), cilantroa, limoi erdi baten zukua, cochinita pibil (txerri xehatua tenperatura baxuan egosia), cheddar gazta eta jalapeñoak guacamole saltsarekin.

Natxoak gazta eta hirugiharrarekin gratinatuta

Natxoak Tomate saltsa Barbakoa saltsa Tipula frijitu kurruskariak Oreganoa gustura Hirugihar zatiak Gazta birrindua

Kentuckyko oilaskoa

Oilasko azalik gabeko dadoak, gari irina, piperrauts gozoa, piperrauts beroa, baratxuri hautsa, tipula hautsa, curry hauts xehatua, estragoia, ezkai lehorra, aneta lehorra, gatza, piperbeltza

Burrito chile, carne, frijoles

Behi, babarrun eta barazki nahasketa espeziekin egosia, 20 cm-ko gari-tortilla batean laukizuzen forma emanez bilduta. (20 cm)

Oilasko burritoa guacamole eta espeziekin, 2 unitate

Sesamo eta espezia ukitu batekin ekialdeko estiloko hegoak

Ozpina Limoiak Soja saltsa Saltsa pikantea Jengibre xehatua Sesamo haziak

hego birrinduak

oilasko hegoak

Nuggets

Txili gazta nuggets-ak

Mexikar oilasko fajita barazkiekin, 2 unitate (zeliakoentzat, zehaztu iruzkinetan)

Arto-irin tortillak Gatza eta piperbeltza Piper gorri bat eta piper berde bat Barazki nahasiak Tipula ertain bat Baratxuri ale bat Oliba olioa Oilasko bularra

Mexikar txahal fajita espeziekin, 2 unitate (zeliakoentzako iruzkinetan zehaztu mesedez)

Mexikar tortilla, behi-haragia, tipula 1, piper berde 1, piper gorri 1, 2 koilarakada espezia nahasketa (oreganoa, kuminoa, piperrauts hauts beroa, piperbeltza…), olioa eta gatza.

Mexikar txerri haragi xehatu barbakoa fajitak, 2 unitate (zeliakoentzat, mesedez, zehaztu iruzkinetan)

Txerri-haragia su motelean egosi da, ehundura izugarri samurra izan dezan. Ondoren, xehatu eta barbakoa saltsa leun batekin estali.

Mexikar fajita ratatouillez beteak, 2 unitate (zeliakoentzat, mesedez, zehaztu iruzkinetan)

Pisto oinarridun betegarridun arto tortillak

Cochinita pibil bilgarriak

Txerri-haragia su motelean egosia, laranja eta achiote ongailu tradizionalarekin.

Txerri-bilgarriak barbakoa eran

Txerri konfitatua su motelean egosi da, ehundura izugarri samurra lortzeko. Ondoren, xehatu eta barbakoa saltsa leun batekin gaineratu. Takoak, krepeak edo ogitartekoak betetzeko aproposa.

Oilasko Ranch Wrap-ak

Oilasko brasatu xerra, ranch saltsa, letxuga, tipula gorria, entsaladako tomatea, gazta birrindua.

Behi-giozak plantxan (8 pieza)

Txerri iberiko masailezur gyozak (8 unitate)

Txipiroi gyozak (8 unitate)

Gyozak jatorri asiarreko dumplingak dira, sushi eta fusio jatetxeetan ezagunak. Eskuz egindako betegarria dute, baina ukitu bereizgarri batekin: ore delikatu eta koloretsu bat, zaporea hobetzen duena.

Ganba gyoza (japoniar dumplingak)

Gyoza bilgarriak Napa aza Tipulin berdea 2 baratxuri ale xehatu Jengibre birrindu koilarakada 1 Soja saltsa koilarakada 1 Gatz koilaratxo 1 Azukre koilaratxo 1/2 Arto-almidoi koilarakada 1/2 Sesamo olio pixka bat

Barazki Gyozak

Barazkiz betetako japoniar dumpling-a: kuiatxoa, azenarioa, etab.

Txerri-gyozak ezti-glazearekin

Haragiarekin eta zapore bizia ematen dion saltsa gozo-garratz batekin betetako ore biguna.

Ganba gorri ravioliak (4 pieza)

Krema betegarriak kanpoko kurruskariarekin kontrastatzen du. Ganba gorri zapore bizia du. Lehenengo hozkadatik itsasoaren zaporea sumatzen da.

Argentinar estiloko enpanadak

Orearen osagaiak: gari irina gatza arrautza gorringoa ur epela gantz Betegarriaren arabera, osagai desberdinak izango dituzte: oilaskoa, urdaiazpikoa, gazta, tipula, piperra, haragia, currya, etab.

Patata bravak

Patatak hirugiharrarekin eta gaztarekin, Fosters erara

Fosterren Hollywood estiloko patatak hirugiharrarekin eta gaztarekin ranch saltsarekin

Patata frijituak, gazta desberdinak, hirugiharra eta ranch saltsa

Patatak alioliarekin edo Roquefort gaztarekin (zehaztu iruzkinetan mesedez)

Patatas panaderas con salsa de foie y trufa negra

Salsa gourmet de textura sedosa y refinada. Aromas intensos y elegantes con sabor profundo y persistente que acompaña a unas patatas panaderas

Patata bravioliak

Etxeko patata frijitua bi saltsekin, bravarekin eta alioliarekin

Patata zati bat.

Patata frijituak ketchup eta maionesarekin

Iberiar sorbalda platera tomate natural eta oliba olioarekin

Olagarroa

Olagarro plantxan errea patata pure trufatuarekin

Provolone gazta urtua labean, zabaltzeko gai diren gailurrekin

Provolone gazta urtua

Gazta

Baztan gazta

Txipiroi frijituak

Arrautza nahasiak aingira txikiekin eta ganbekin

arrautza nahasiak perretxiko eta ganbekin

Odolki beltza eta piper gorria salteatuta

Osagaiak: patata, odolkia (tipula egosia, arroz egosia, txerri-koipea, txerri-odola, gatza, espeziak eta PINAZIAK), tipula, piper gorria, oliba-olio birjina estra eta gatza. Oskoldun fruituak ditu (pinaziak).

Txistorra

Baztango txistorra

Haragi-tartarra marinatua (txahala)

Behi-haragia, piperbeltz xehatua, arrautza-gorringo pasteurizatua, tipula, mostaza, Tabasco saltsa eta Worcestershire saltsa, pipermin ozpinetan, gatza eta oliba-olio birjina estra

Tataki de salmón con salsa Unagi

El tataki de salmón, listo para servir, acompañado de salsa unagi, que combina el sabor intenso y ligeramente dulce de esta salsa japonesa con la textura delicada del salmón.

Atun tartara aguakatearekin

Atuna, saltsa, tipula, maionesa, arrautza gorringoa, aguakatea, ardo zuri ozpina, azukrea, gatza, arto-almidoia, limoi zuku kontzentratua, oliba olioa

Izokin ketua tartara

Izokin tartara. Izokin ketua dadotan moztua, barazki eta ozpinetakoen (antxoen) nahasketa freskagarri batekin ondua.

Itsaski kaneloiak

Betegarria: ESNEA, gari irina (GLUTENA), gurina (ESNEA), bakailaoa (ARRAINA), zapo-buztana (ARRAINA), muskuilua (MOLUSKUA), ganba (KRUSTAZEOA), s

Bexamel saltsan perretxikoz betetako kaneloiak

Cannelloni pasta fresko al dentearekin eta perretxiko zapore biziko betegarri krematsuarekin

Coquelet o pollo picanton con ensalada y patatas fritas, pimientos

La carne de picantón es tierna y firme, además de tener un sabor delicado y suave; posee un alto contenido en proteínas y apenas tiene gras picanton, diente de ajo, vino blanco,cebolleta,patatas,aceite de oliva virgen extra,sal,pimienta,orégano,tomillo

Muslitos de pollo estofados con ciruelas pasas

Jamoncitos de pollo cocidos lentamente hasta quedar melosos, con salsa aromática y el toque dulce natural de las ciruelas

Txahal cachopoa, Serrano urdaiazpikoa eta Gouda gazta, entsalada, Padron piperrak eta patatak gehituta

Txahal cachopoa serrano urdaiazpikoarekin eta gaztarekin, patatekin, entsalada batekin eta Padron piperrekin lagunduta.

Txerri iberiko saiheskiak mostaza, garagardoa eta eztiarekin

Txerri iberiko saiheskia, MOSTAZA (ozpina, MOSTAZA haziak, ura, gatza, ardo zuria, azukrea, zapore naturala, azidotzailea: azido laktikoa), eztia, zerra

Txipiroiak orburuekin eta tipula karamelizatuarekin

Txipiroiak (MOLUSKUAK) (% 49), orburuak (% 26), tipula karamelizatua (% 15), oliba olio birjina estra, baratxuria, perrexila, gatza eta espezia naturalak.

Tortilla de Bacalao

Jugosa tortilla de bacalao.

arrautza hautsiak...

Aioli saltsarekin egindako risotto tarta beltz txikiak (5 unitate)

Txipiroi beltz risottoz eta itsaski fumet-ez betetako tartaleta txikiak, alioli ukitu batekin.

Ganba eta muskuilu oskolak kurruskariak (5 unitate)

Ganba eta muskuiluez betetako ore-oskol txikia.

Tomate arrosa entsalada burrata, albahaka eta pestoarekin

Burrata gazta 1 Tomate arrosa 1 Oliba olioa Baltsamiko erredukzioa Pestoa Albahaka freskoa Piperra

Zesar entsalada oilasko kurruskariarekin

Hiru entsalada

Letxuga desberdinak, gerezi tomateak, patata egosia, arrautza egosia, azenarioa, erremolatxa, olibak, artoa, txipiroiak, ganbak, aingira txikiak eta urdaiazpiko xehatua, eta fruitu lehorrak

Entsalada izokin zerrendekin eta fruta koktelarekin

Arroz eta barazki entsalada

Arroza, izokina eta ganba entsalada

Kinoa kizkurrez egindako entsalada

Barazki txikituen eta kinoaren nahasketa bikaina. Epela edo beroa jateko aproposa.

Perretxiko eta urdaiazpiko iberiko entsalada

Letxuga desberdinak, gerezi tomateak, patata egosia, arrautza egosia, azenarioa, erremolatxa, olibak, artoa, perretxikoak eta urdaiazpiko iberikoa, fruitu lehorrak.

Ahuntz gazta eta foie gras plantxan egindako entsalada

Letxuga desberdinak, gerezi tomateak, patata egosia, arrautza egosia, azenarioa, erremolatxa, olibak, artoa, ahuntz gazta, foie gras errea eta fruitu lehorrak.

Txipiroi entsalada

Hainbat letxuga, gerezi tomateak, patata egosia, arrautza egosia, azenarioa, erremolatxa, olibak, artoa, fruitu lehorrak eta txipiroiak.

Mediterraneoko entsalada

Arrautza, patata, olibak, piper gorri eta berdeak, tomatea, atuna, tipula

Entsalada mistoa

Letxuga desberdinak, tomatea, tipula, arrautza gogorra, patata egosia, azenarioa, olibak, atuna, zainzuriak, artoa

Porruak ozpin-olioarekin

Navarrar zainzuriak maionesarekin edo ozpin-olioarekin

5 arantza anoa bakoitzeko. Tamaina handia. Nafarroako Jatorrizko Deitura Babestuko zainzuriak

Errusiar entsalada

Patata, maionesa (soja olioa, ura, arrautza gorringoa, ardo zuri ozpina, azukrea, gatza, (karotenoak)), azenarioa, ilarrak, atuna (arraina), oliba olioa

Entsalada mistoa

Letxuga desberdinak, tomatea, tipula, arrautza gogorra, patata egosia, azenarioa, olibak, atuna, zainzuriak, artoa

Dilistak txerri iberikoarekin eta txorizoarekin

Dilistak, txerriki iberikoa, txorizoa (txerrikia, piperrautsa, baratxuria eta gatza), tomatea, azenarioa, tipula, kuiatxoa, oliba olio birjina estra, gatza, piperra, baratxuria eta perrexila

Zopa

Legatz salda, ganbak, muskuiluak, gurina, apioa, ogi txigortua, soja saltsa, porrua, perrexila, tipula

Haragi lasagna

Kalabaza, laranja eta jengibre krema beganoa

Kalabaza, tipula, porrua, laranja, arto-irina, oliba-olio birjina, gatza, jengibrea.

Albondigak tomate saltsarekin

Albondigak: txerri eta behi xehatua, gatza, piperbeltza, oliba olio birjina estra, espeziak, brandya, ogi lehorra (gari irina)

Bakailaoa ratatouillearekin

Bakailaoa (arraina) eta ratatouille berenjena, kuiatxoa, piper gorria, tomatea eta tipula erabiliz egina, oliba olio birjina estrarekin eta espezia naturalekin prestatua

Bakailaoa pil-pil saltsan

Bakailao solomoa, baratxuria, oliba olio birjina estra eta pipermina

bakailao kokotxak

Bakailao masailak, gatzgabetuak, pil-pil saltsa krematsu batekin, zapore eta ehundura bereizgarriarekin.

Bacalao ajoarriero

Bacalao desmigado mezclado con salsa de tomate,pimento rojo y verde, ajo y cebolla acompañado de un huevo frito.

Txipiroi tinta

Chipirón , tomate frito (tomate, fécula de maíz, aceite de girasol, azúcar, ajo), cebolla, tinta de sepia, aceite de oliva virgen, agua, sal

Kaloak

Behi-masailak patata pure trufatuarekin

Behi-masaila, bere ehundura samur eta zapore bizikoa, bere zukuetan erretako haragia da, eta fruitu lehorrekin Parmentier-ean jolasteko aproposa den saltsa bat lortzen dugu.

Sorpresa Iberica con oporto y setas,

Ingredientes: sorpresa ibérica, setas de temporada, aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil, sal, pimienta, azúcar, vino de oporto, tomillo, romero.

Txerri iberiko masailak ezti eta mostazaz

Iberiar txerri masail mamitsua ezti eta mostaza saltsan. Gozo eta garratz kontrastearen konbinazio perfektua.

Txerri-kokotsa errea patatekin

Txerri-ukondo errea, bere zukuan oliba-olioan egosia.

Barbakoa saiheskiak alboko platerarekin

Ahate konfitatua apaingarriarekin

Txerri-hankak saltsan

Oilasko izterra baratxuri eta patatekin

Oilasko izterra, patata, baratxuria, ardo zuria, oliba olio birjina estra, gatza, piperbeltza, erramu hostoa, ezkaia, erromeroa.

arrautza hautsiak...

Arroz beltza txipiroi eta alioliarekin

Lau Gazta Risottoa

Lau gaztadun arroz goxoa.

Perretxiko risottoa foie grasarekin

Agua, caldo de pollo natural, arroz carnaroli , Hongo Boletus Edulis , aceite de oliva virgen extra, cebolla, vino blanco, aceite de girasol, queso Grana Padano (leche, sal, cuajo), levadura,

Oilasko eta arroz currya

Curry oilaskoa basmati arrozarekin. Osagaiak: oilasko-haragia (36,5%), basmati arroza, ura, tipula, tomate frijitua, koko-esnea, madras currya, oliba-olioa 0,4º, gatza eta piperbeltza.

Wok-ean frijitutako arroza teriyaki saltsarekin, sesamo olioarekin eta errege ganbekin

Ekialdeko erara frijitutako arroza barazkiekin, teriyaki saltsarekin, sesamo olioarekin eta ganbekin

Espageti beltzak txipiroi eta ganbekin

espagueti negro gambas o langostinos anillas de calamar Sal Pimienta 1 guindilla o cayena ajo Alioli Aceite de oliva virgen extra

Espinaka eta gaztaz betetako tortelloniak

Espinaka eta gazta krematsuz (Ricotta) betetako pasta

Tortelloni klasikoak

Arrautza pasta txerri eta barazki betegarri oparoarekin

Fiocchetti Gorgonzola

Ricotta eta Gorgonzola gaztaz betetako pasta.

Saccotini udare gazta

Pasta gazta betearekin (Ricotta, Pecorino, Taleggio, Grana Padano) eta udare konfitatuarekin, gari semola eta arrautzarekin

Perretxiko ravioliak porcini saltsarekin

Perretxiko freskoen ravioliak Esnegaina, txalota, Filadelfia gazta krema, gatza, piperbeltza, intxaur muskatua

Pasta italiar freskoa, saltsa ezberdinekin aukeran

Irina, gari-semola, arrautza, oliba olioa eta gatza

Tagliatelle marinera

Espagetiak albondigekin

Espagetiak txipiroiekin bere tintan

Txerri-haragi ketua duen hanburgesa

Txerri sorbalda, tipula, garagardoa (glutenik gabe), txerri salda, sagardo ozpina, azukre marroia, Worcestershire saltsa (garagarra, arraina), tomate hautsa, piperrautsa gozoa, baratxuria, ezkaia, erromeroa, curry hautsa, kuminoa.

Foster's patata frijituak barruan dituen hanburgesa.

Hirugiharra eta Gazta Patata Frijituen Hanburgesa erronka bat da, non bi brioche edo hanburgesa ogi arrunten artean patata frijitu eskukada eskuzabal bat, haragi bikoitza, cheddar gazta eta nahi duzun patata frijituak hanburgesaren zati gisa sartzen diren.

Hanburgesa osoa patata frijituekin

Baztango behi-hanburgesa letxuga, tomatea, tipula karamelizatua, gazta, hirugiharra eta arrautzarekin

Oilasko hanburgesa askea

Oilasko hanburgesa, letxuga, tomatea, tipula karamelizatua, hirugiharra, gazta, arrautza eta patatak

Hanburgesa eta gazta

Hanburgesa, gazta eta hirugiharra

Hamburguesa de vegetales

Hamburguesa hecha con calabaza, zanahoria, bulgur, cebada, semillas de lino, de cebolla negra, chalotas, perejil, ajo, nuez moscada, queso, huevo, lentejas, pan rallado.

Afrikar Hanburgesa beganoa (Zehaztu gazta beganoa edo maionesa nahi duzun)

Txitxirioak, Eryngii perretxikoak, arroz integrala, tipula, aguakatea, txitxirio irina, ekilore olioa, dextrosa gatza, arroz irina, espeziak eta gatza. Letxuga, tomatea eta tipula karamelizatua.

Begano hanburgesa perretxiko beltzekin eta trufarekin (Zehaztu gazta eta maionesa beganoa nahi baduzu)

Kuskus eta barazkiekin egindako porcini eta trufa begano hanburgesa. Arrosa basatitik datorren C bitamina naturalaren gehigarri bat dauka. Letxuga, tomatea, tipula karamelizatua.

"Oilaskorik gabeko" hanburgesa kurruskaria, patata frijituekin

Oilaskorik gabeko begano hanburgesa. Ore kurruskari batez estalita eta barrutik samurra eta mamitsua. Letxuga, tomate eta tipula karamelizatuekin zerbitzatzen da.

Perrito caliente- Hot dog

Es un alimento en forma de bocadillo que se genera con una combinación de salchicha frankfurt y se puede acompañar de un aderezo como salsa tomate, mayonesa, kechup, jalapeño, cebolla, pepinillos, etc....

Pizza oinarria ezer gabe eta gehienez 6 osagai gehituz

Aukeratu gehienez 6 osagai zure gustura

Burrata pizza gerezi tomateekin, albahakarekin eta pestoarekin

Pizza oinarria, italiar tomate xehatua, burrata, koloretako gerezi tomateak, albahaka eta pesto.

PIZZA KARBONARA

Pizza oinarria, esnegaina, gazta, hirugiharra, perretxikoak, oliba beltzak, oreganoa

PIZZA BOLONIARRA

Pizza oinarria, gazta, behi eta tomatearekin egindako boloñesa saltsa, oreganoa,

Odolki beltza, tipula eta piper pizza

OILASKO PIZZA

Pizza oinarria, tomatea, gazta, oilasko zerrendak, shiitake perretxikoak, Roquefort gazta, oreganoa

Lau Gazta Pizza

Tomate saltsa, mozzarella, emmentala, gazta urdina eta ahuntz gazta

Lau Urtaroen Pizza

Tomate saltsa, mozzarella, urdaiazpikoa, perretxikoak, atuna, orburuak, piperrak, zainzuriak, tipula, olibak eta oreganoa

Hirugihar pizza

Tomate saltsa, mozzarella, urdaiazpikoa, hirugiharra eta oreganoa

Barbakoa pizza

Tomate saltsa, mozzarella, behikia, hirugiharra, piperra, barbakoa saltsa eta oreganoa

Perretxiko Pizza

Tomate saltsa, mozzarella, urdaiazpikoa, perretxikoak eta oreganoa

Hiru Pizza

Tomate saltsa, mozzarella, txistorra txistorra, arrautza eta Serrano urdaiazpikoa

Urdaiazpiko pizza

Tomate saltsa, mozzarella, urdaiazpikoa eta oreganoa

Margarita Pizza

Tomate saltsa, mozzarella, oreganoa

Itsaski Pizza

Tomate saltsa, mozzarella, ganbak, atuna, antxoak, aingira txikiak eta oreganoa

Kotxinilla Pibil Pizza

Cochinita Pibil Pizza gazta birrindu freskoarekin, cochinita pibilarekin (Yucatango txerri haragi xehatuarekin), tipula gorriarekin, oreganoarekin eta laranja eta achiotean marinatutako txerri xehatuarekin.

Mexikar pizza

Mexikar saltsa, mozzarella, behikia, hirugiharra, piperrak, tipula, jalapeñoak

Barazki Pizza

Tomate saltsa, mozzarella, barazki desberdinak eta oreganoa

Zesar Pizza

Oilasko kurruskaria, hirugiharra, gerezi tomatea, tipula, piper berdea eta Zesar saltsa

Barbakoa pizza

Base de pizza, tomate, queso mozzarella , carne picada, beicon, salsa barbacoa, oregano

Oilasko Curry Pizza

Oilaskoa, curry saltsa, piper berdea eta tipula

Urdaiazpiko pizza

Serrano urdaiazpikoa eta York urdaiazpikoa

pizza frankfurter saltxitxarekin, arrautzarekin, hirugiharrarekin eta mostaza saltsarekin

Base de pizza, queso mozzarella, beicon, salchichas frankfurt, huevo, oregano, mostaza

Glutenik gabeko pizzak zeliakoentzat (Zehaztu zein pizza nahi duzun iruzkinetan)

Pizzak ditugun berdinak izango lirateke, baina oinarri glutenik gabeko pizzarekin.

Patata tortilla ogitartekoa

Txipiroiak maionesarekin

B. Txipiroiak alioliarekin eta tipula karamelizatuarekin

Txipiroi irin-irineztatuak alioliarekin eta tipula karamelizatuarekin

Txuleta

Urdaiazpikoa, York, gazta eta arrautzarekin

Serrano urdaiazpikoa tomate frijituarekin

Serrano urdaiazpikoa gaztarekin

Serrano urdaiazpiko birrindua alioliarekin

Solomoa bakarrik

Hirugiharra bakarrik

hirugiharra eta gazta

txerri solomoa gaztarekin

txerri solomoa arrautza eta patatekin

Hirugiharra arrautza eta patatekin

txerri-solomoa, hirugiharra, arrautza eta patatak

Txerri-solomoa gazta eta perretxikoekin ogi birrinduarekin

Oilasko bularra perretxikoekin eta Roquefort kremarekin

Oilasko bularra perretxikoekin eta Roquefort kremarekin

B. Pechuga, beicon, queso cabra, cebolla caramelizada y alioli

Pechuga, beicon, queso cabra, cebolla caramelizada y alioli

Oilasko bularra letxuga eta maionesarekin

Oilasko bularra, tomate ogia, letxuga, hirugiharra, piper gorria

Saltxitxak

frankfurter saltxitxak

Tortilla urdaiazpiko iberikoarekin

Txerri-solomoarekin tortilla

Tortilla frantsesa, perretxikoak eta Roquefort saltsa

Tortilla mota desberdinak (Aukeratu osagaia(k))

Urdaiazpikoa, gazta, perretxikoak, hegaluzea, txistorra txistorra, etab.

Txistorra (gehitu osagai gehigarri gehigarrian)

Barazkia

Barazkiak tortillarekin

atuna maionesarekin eta karramarroarekin

B. Albondigak tomate saltsarekin

Behi-ogitartekoa piper, tipula eta mozzarella salteatuekin

tipula karamelizatua, piper gorri eta berde zerrendak, behi txuleta, tomate xerra 1, mozzarella xerrak, oreganoa, ezkaia, piperbeltza, gatza eta oliba olio birjina estra.

Iberiar sorbalda brie gaztarekin

Iberiar sorbalda, tomate naturala eta oliba olio birjina estra

Atun sabela, piperrak eta antxoak

izokina, gazta krematsua eta ozpinetakoak

Atun ogitartekoa txitxirio eta ekilore hazien hummusarekin

Txitxirioekin, sesamo-pastarekin, ekilore-hazi zurituekin, oliba-olio birjina estrarekin, urarekin, baratxuriarekin, limoiarekin, gatzarekin, piperrarekin eta zapore naturalekin egindako humusa. Tipula gorri xehatua, piper erreak eta atun kontserbak gehitzen ditugu.

Aguakate, entsalada tomate eta antxoa ogitartekoa

Tomate, aguakate eta antxoa entsalada oliba olioan

Tortilla frantsesa eta aguakate ogitartekoa

Arrautzak, indioilar bular xerrak, aguakatea, limoi zukua, gatza eta piperbeltza