Hiru Ostatua

Jaso - Ahalik eta lasterren (20-30 min)

Aperitiboak

Kantauriko antxoak pikillo piperren zerrendekin, hegaluze-sabelarekin eta baratxuri xehatuarekin

Antxoa xerrak (arraina), oliba olio birjina estra, hegaluze sabela eta baratxuri xehatua

15,00 €

Ozpin eta baratxuriarekin egindako artisau antxoak

Antxoa xerra (arraina), ekilore olioa, ardo ozpina, gatza, baratxuria eta perrexila.

12,00 €

Gildak antxoekin: antxoak, piperminak, olibak

1,50 €

Gilda olagarro pikantea: pipermina, olibak eta olagarroa

2,00 €

Bolak...

Aukeratu eskaintzen ditugun pilota mota desberdinen artean...

2,00 €

Atun ketua eta sagar kroketa

1,80 €

Perretxiko kroketa

1,60 €

Urdaiazpiko iberiko kroketak

1,80 €

Arroz beltza eta alioli kroketa

35 gramoko kroketa bakoitzak hiru kolore, hiru ehundura eta hiru zapore konbinatzen ditu (ogi birrindua, orea eta betegarria). Kroketa-orea txipiroiarekin, txibia txikiarekin eta txibia-tintarekin egositako arroz beltzarekin egiten da, eta betegarriak alioli saltsa dauka.

1,50 €

Oilasko curry kroketa

% 33ko oilaskoz egindako kroketa kurruskaria, erdian curry saltsa exotiko batekin (% 0,3).

1,50 €

Ganba gorri kroketa

Esnea, garia, ganba gorria, ogi birrindua, gurina, esnegaina, tipula, baratxuria, gatza, misoa, soja, kombu alga, piper zuria, erramu hostoa eta oliba olioa

1,50 €

Cabrales gazta kroketa

Esnea, esnegaina, gari irina, ogi birrindua, Cabrales gazta, sagardoa, gurina, irasagarra, gatza, arrautza.

1,50 €

espinaka eta ahuntz gazta kroketa

Esnea, esnegaina, gurina, gari irina, ogi birrindua, espinakak, ahuntz gazta, arrautza, porrua, tipula, baratxuria, piper zuria eta kuminoa, oliba olioa

1,50 €

armiarma karramarro eta azafrai kroketa

Esnea, esnegaina, gurina, arrautza, gari irina, ogi birrindua, armiarma karramarroa, arrain salda

1,50 €

Atun kroketa wasabi eta wakame saltsarekin

Atun kroketa super krematsuak, wakame algak eta wasabi ukitu arin bat, Asiako zaporeen fusioa, PANKOan ogi birrinduarekin bildutako kroketa baten ukitu mediterraneoarekin.

1,50 €

Croqueta de queso cabra, pipas y nueces

Ingredientes: Leche, harina de trigo, mantequilla, cebolla, pias, nueces, pan rallado, ajo, sal, pimienta y especias

1,50 €

Olagarro kroketa krematsua

Osagaiak: Olagarroa, patata, arrautza, esnea, panko ogi birrindua, tipula

1,50 €

Kroketa berriak...

1,20 €

XL Bakailao eta Ganba Kroketa

2,00 €

Risotto, shiitake eta parmesanoaren XL kroketa

2,00 €

Torpedo ganbak curry eta mango saltsarekin (3 pieza)

Gure Ganba Torpedoa zuritutako, marinatutako eta ogi birrinduarekin egindako ganbekin egiten da, japoniar erara prestatua. Gozatu zure saltsa gogokoenekin. Produktu hau bereziki gomendagarria da edozein saltsatan bustitzeko.

5,00 €

Ganbak orean

ganba, eta gari-irinarekin, arrautzarekin eta garagardoarekin egindako ore bat.

2,00 €

Crujiente de patata con langostino

Cola de langostino pelado envuelto en hilo de patata. Ingredientes:Langostino pelado, dorada, aceite de soja, sal y pimienta. Contiene crustáceos y pescado.

1,50 €

urdaiazpiko eta gazta karratu bat

1,80 €

Tigrea

1,80 €

Mini brocheta de pollo

tacos de pollo, pimiento verde y rojo, aceite oliva virgen.

2,70 €

Brocheta de gambas

Gambas, ajo, perejil, aceite de oliva virgen

3,00 €

Pintxo de foie a la plancha

6,00 €

Muskuilu pikanteak

11,00 €

Muskuiluak tomate saltsan

11,00 €

baratxuri ganbak

8,50 €

Gambon en tempura

El gambón en tempura es un plato donde el gambón se recubre con un ligero y crujiente rebozado. Va acompañado de una salsa de ajonesa y salsa picante

10,00 €

Txipiroiak/Txipiroiak

9,00 €

Ganba gorri ravioliak (4 pieza)

Krema betegarriak kanpoko kurruskariarekin kontrastatzen du. Ganba gorri zapore bizia du. Lehenengo hozkadatik itsasoaren zaporea sumatzen da.

9,50 €

Ravioli de langostino

Pasta filo rellena de langostinos, calamar y verduras. Ingredientes: langostino, harina de trigo, calamar, zanahoria, judia Edamane, cebolla, ajo, pimienta. Contiene gluten y crustáceos y moluscos.

1,50 €

Argentinar estiloko enpanadak

Orearen osagaiak: gari irina gatza arrautza gorringoa ur epela gantz Betegarriaren arabera, osagai desberdinak izango dituzte: oilaskoa, urdaiazpikoa, gazta, tipula, piperra, haragia, currya, etab.

3,00 €

Odolki beltza piper gorriarekin salteatua

Odolki beltza (hirugiharra, tipula egosia, txerri odola, arroz egosia, ogi birrindua (gari irina), pinu-haziak, espezia naturalak eta gatza, patata, tipula, piperra

8,50 €

Zatiak

Txorizoa sagardoan

9,00 €

Errusiar entsalada

Patata, maionesa (soja olioa, ura, arrautza gorringoa, ardo zuri ozpina, azukrea, gatza, (karotenoak)), azenarioa, ilarrak, atuna (arraina), oliba olioa

9,00 €

Janari frijitu mota desberdinak

10 frijitu mota ezberdinetako anoa: urdaiazpikoa, txerri txuleta, txibia, bakailaoa, espinakak, perretxikoak, armiarma karramarroa, gazta...

10,00 €

Serrano urdaiazpikoa

9,00 €

Bakailao-zerrendak ogi birrinduarekin, garagardo eta alioli ukitu batekin

Bakailao zerrenda meheak, garagardo orearekin eta ogi birrinduarekin ogi birrinduarekin estaliak.

10,00 €

Oilasko malkoak

Eskuz moztutako oilasko-bularreko zerrendak, limoi, baratxuri eta espeziekin marinatuak eta ogi birrindu kurruskari batez estalita.

9,00 €

oilasko hatzak

Solomillo de pollo marinado con un empanado crujiente. Solomillo, pan rallado, ajo granulado, perejil y especias

9,00 €

Oilasko hatz pikanteak

Solomillo de pollo marinado con un empanado crujiente, acompañado de una salsa picante. Solomillo, pan rallado, ajo granulado, perejil y especias

9,50 €

Oilaskoz betetako eraztunak estalki kurruskariarekin

8,50 €

Oilasko krispetak ogi birrindu pikantearekin

Kentuckyko estiloko orearekin egindako oilasko zati txikiak, pikanteak direnak, oreak txilia, piperra, paprika eta pipermina bezalako espeziak dituelako.

8,50 €

Mozzarella eraztun kurruskariak

8,50 €

Tekeñoak

Tekeñoak ore eta gaztaz egindako aperitibo goxoak dira. Ore batean bildutako gazta-opil bat dira, frijitzean kurruskaria bihurtzen dena, gazta barrutik biguna eta beroa duela. Saltsarekin zerbitzatu daitezke.

9,00 €

Natxoak, gazta gratinatuak txiliarekin eta haragiarekin

Mexikar erara egindako gisatu tradizionala, behi-haragi xehatuarekin, babarrun gorriekin eta piperminekin egina.

11,00 €

Mexikar nachoak gazta ezberdinen nahasketarekin

Arto tortillak, behikia, tomatea, tipula, piper berdea, jalapeñoak, cheddar gazta, hiru gazta birrindua, guacamolea eta mexikar saltsa pikantea.

11,00 €

Natxoak bi gaztarekin eta cochinita pibilarekin

Arto tortillak, pico de gallo (piper berde, tomate eta tipula gorri xehatua), cilantroa, limoi erdi baten zukua, cochinita pibil (txerri xehatua tenperatura baxuan egosia), cheddar gazta eta jalapeñoak guacamole saltsarekin.

11,00 €

Natxoak gazta eta hirugiharrarekin gratinatuta

Natxoak Tomate saltsa Barbakoa saltsa Tipula frijitu kurruskariak Oreganoa gustura Hirugihar zatiak Gazta birrindua

10,00 €

Kentuckyko oilaskoa

Oilasko azalik gabeko dadoak, gari irina, piperrauts gozoa, piperrauts beroa, baratxuri hautsa, tipula hautsa, curry hauts xehatua, estragoia, ezkai lehorra, aneta lehorra, gatza, piperbeltza

9,00 €

Burrito chile, carne, frijoles

Behi, babarrun eta barazki nahasketa espeziekin egosia, 20 cm-ko gari-tortilla batean laukizuzen forma emanez bilduta. (20 cm)

9,00 €

Oilasko burritoa guacamole eta espeziekin, 2 unitate

9,00 €

Sesamo eta espezia ukitu batekin ekialdeko estiloko hegoak

Ozpina Limoiak Soja saltsa Saltsa pikantea Jengibre xehatua Sesamo haziak

11,00 €

hego birrinduak

9,00 €

oilasko hegoak

8,50 €

Nuggets

9,00 €

Txili gazta nuggets-ak

9,00 €

Mexikar oilasko fajita barazkiekin, 2 unitate (zeliakoentzat, zehaztu iruzkinetan)

Arto-irin tortillak Gatza eta piperbeltza Piper gorri bat eta piper berde bat Barazki nahasiak Tipula ertain bat Baratxuri ale bat Oliba olioa Oilasko bularra

9,00 €

Mexikar txahal fajita espeziekin, 2 unitate (zeliakoentzako iruzkinetan zehaztu mesedez)

Mexikar tortilla, behi-haragia, tipula 1, piper berde 1, piper gorri 1, 2 koilarakada espezia nahasketa (oreganoa, kuminoa, piperrauts hauts beroa, piperbeltza…), olioa eta gatza.

9,00 €

Mexikar txerri haragi xehatu barbakoa fajitak, 2 unitate (zeliakoentzat, mesedez, zehaztu iruzkinetan)

Txerri-haragia su motelean egosi da, ehundura izugarri samurra izan dezan. Ondoren, xehatu eta barbakoa saltsa leun batekin estali.

9,00 €

Mexikar fajita ratatouillez beteak, 2 unitate (zeliakoentzat, mesedez, zehaztu iruzkinetan)

Pisto oinarridun betegarridun arto tortillak

9,00 €

Cochinita pibil bilgarriak

Txerri-haragia su motelean egosia, laranja eta achiote ongailu tradizionalarekin.

9,50 €

Txerri-bilgarriak barbakoa eran

Txerri konfitatua su motelean egosi da, ehundura izugarri samurra lortzeko. Ondoren, xehatu eta barbakoa saltsa leun batekin gaineratu. Takoak, krepeak edo ogitartekoak betetzeko aproposa.

9,50 €

Oilasko Ranch Wrap-ak

Oilasko brasatu xerra, ranch saltsa, letxuga, tipula gorria, entsaladako tomatea, gazta birrindua.

9,50 €

Behi-giozak plantxan (8 pieza)

10,00 €

Txerri iberiko masailezur gyozak (8 unitate)

10,00 €

Ganba gyoza (japoniar dumplingak)

Gyoza bilgarriak Napa aza Tipulin berdea 2 baratxuri ale xehatu Jengibre birrindu koilarakada 1 Soja saltsa koilarakada 1 Gatz koilaratxo 1 Azukre koilaratxo 1/2 Arto-almidoi koilarakada 1/2 Sesamo olio pixka bat

10,00 €

Barazki Gyozak

Barazkiz betetako japoniar dumpling-a: kuiatxoa, azenarioa, etab.

10,00 €

Txerri-gyozak ezti-glazearekin

Haragiarekin eta zapore bizia ematen dion saltsa gozo-garratz batekin betetako ore biguna.

10,00 €

Ganba gorri ravioliak (4 pieza)

Krema betegarriak kanpoko kurruskariarekin kontrastatzen du. Ganba gorri zapore bizia du. Lehenengo hozkadatik itsasoaren zaporea sumatzen da.

9,50 €

Argentinar estiloko enpanadak

Orearen osagaiak: gari irina gatza arrautza gorringoa ur epela gantz Betegarriaren arabera, osagai desberdinak izango dituzte: oilaskoa, urdaiazpikoa, gazta, tipula, piperra, haragia, currya, etab.

3,00 €

Patata xerrak saltsa deluxearekin

Patata, gari-irinarekin, baratxuri eta tipula hautsarekin eta espeziekin ogi birrinduarekin estalita, limoi ukitu batekin belar aromatikoen saltsa batekin lagunduta.

8,00 €

Patata bravak

8,00 €

Patatak hirugiharrarekin eta gaztarekin, Fosters erara

9,00 €

Fosterren Hollywood estiloko patatak hirugiharrarekin eta gaztarekin ranch saltsarekin

Patata frijituak, gazta desberdinak, hirugiharra eta ranch saltsa

9,50 €

Patatak alioliarekin edo Roquefort gaztarekin (zehaztu iruzkinetan mesedez)

8,00 €

Patata bravioliak

Etxeko patata frijitua bi saltsekin, bravarekin eta alioliarekin

8,00 €

Patata zati bat.

5,50 €

Patata frijituak ketchup eta maionesarekin

6,00 €

Iberiar sorbalda platera tomate natural eta oliba olioarekin

15,00 €

Olagarroa

17,00 €

Olagarro plantxan errea patata pure trufatuarekin

18,00 €

Provolone gazta urtua labean, zabaltzeko gai diren gailurrekin

Provolone gazta urtua

7,00 €

Gazta

Baztan gazta

9,00 €

Txipiroi frijituak

9,00 €

Arrautza nahasiak aingira txikiekin eta ganbekin

9,50 €

arrautza nahasiak perretxiko eta ganbekin

9,50 €

Odolki beltza eta piper gorria salteatuta

Osagaiak: Odolki beltza (hirugiharra, tipula egosia, txerri odola, arroz egosia, ogi birrindua (gari irina), pinu-haziak, espezia naturalak eta gatza, patata)

8,50 €

Txistorra

Baztango txistorra

9,50 €

Iradokizunak

Haragi-tartarra marinatua (txahala)

Behi-haragia, piperbeltz xehatua, arrautza-gorringo pasteurizatua, tipula, mostaza, Tabasco saltsa eta Worcestershire saltsa, pipermin ozpinetan, gatza eta oliba-olio birjina estra

17,00 €

Tataki de salmón con salsa Unagi

El tataki de salmón, listo para servir, acompañado de salsa unagi, que combina el sabor intenso y ligeramente dulce de esta salsa japonesa con la textura delicada del salmón.

17,00 €

Atun tartara aguakatearekin

Atuna, saltsa, tipula, maionesa, arrautza gorringoa, aguakatea, ardo zuri ozpina, azukrea, gatza, arto-almidoia, limoi zuku kontzentratua, oliba olioa

17,00 €

Work de salmón tereyaki con verduras

Trocitos de salmón mezclados con salsa de soja, harina de trigo, arroz fermentado, sake, pimiento rojo y verde, brocolí y judia verde, aceite oliva extra, sal y pimienta.

16,00 €

Yakisoba de cerdo ibérico con verduras

Es un plato salteado a fuego fuerte que combina fideos suaves, cerdo ibérico tierno y verduras crujientes, bañado todo con salsa de unami. Contiene gluten y soja

10,00 €

Izokin ketua tartara

Izokin tartara. Izokin ketua dadotan moztua, barazki eta ozpinetakoen (antxoen) nahasketa freskagarri batekin ondua.

12,00 €

Itsaski kaneloiak

Betegarria: ESNEA, gari irina (GLUTENA), gurina (ESNEA), bakailaoa (ARRAINA), zapo-buztana (ARRAINA), muskuilua (MOLUSKUA), ganba (KRUSTAZEOA), s

14,00 €

Bexamel saltsan perretxikoz betetako kaneloiak

Cannelloni pasta fresko al dentearekin eta perretxiko zapore biziko betegarri krematsuarekin

12,00 €

Coquelet o pollo picanton con ensalada y patatas fritas, pimientos

La carne de picantón es tierna y firme, además de tener un sabor delicado y suave; posee un alto contenido en proteínas y apenas tiene gras picanton, diente de ajo, vino blanco,cebolleta,patatas,aceite de oliva virgen extra,sal,pimienta,orégano,tomillo

18,00 €

Muslitos de pollo estofados con ciruelas pasas

Jamoncitos de pollo cocidos lentamente hasta quedar melosos, con salsa aromática y el toque dulce natural de las ciruelas

11,00 €

Txahal cachopoa, Serrano urdaiazpikoa eta Gouda gazta, entsalada, Padron piperrak eta patatak gehituta

Txahal cachopoa serrano urdaiazpikoarekin eta gaztarekin, patatekin, entsalada batekin eta Padron piperrekin lagunduta.

25,00 €

Txerri iberiko saiheskiak mostaza, garagardoa eta eztiarekin

Txerri iberiko saiheskia, MOSTAZA (ozpina, MOSTAZA haziak, ura, gatza, ardo zuria, azukrea, zapore naturala, azidotzailea: azido laktikoa), eztia, zerra

13,00 €

Txipiroiak orburuekin eta tipula karamelizatuarekin

Txipiroiak (MOLUSKUAK) (% 49), orburuak (% 26), tipula karamelizatua (% 15), oliba olio birjina estra, baratxuria, perrexila, gatza eta espezia naturalak.

13,00 €

Tortilla de Bacalao

Jugosa tortilla de bacalao.

12,00 €

arrautza hautsiak...

13,00 €

Entsaladak

Tomate arrosa entsalada burrata, albahaka eta pestoarekin

Burrata gazta 1 Tomate arrosa 1 Oliba olioa Baltsamiko erredukzioa Pestoa Albahaka freskoa Piperra

13,00 €

Zesar entsalada oilasko kurruskariarekin

12,00 €

Hiru entsalada

Letxuga desberdinak, gerezi tomateak, patata egosia, arrautza egosia, azenarioa, erremolatxa, olibak, artoa, txipiroiak, ganbak, aingira txikiak eta urdaiazpiko xehatua, eta fruitu lehorrak

13,00 €

Entsalada izokin zerrendekin eta fruta koktelarekin

13,00 €

Arroz eta barazki entsalada

11,00 €

Arroza, izokina eta ganba entsalada

13,00 €

Kinoa kizkurrez egindako entsalada

Barazki txikituen eta kinoaren nahasketa bikaina. Epela edo beroa jateko aproposa.

11,00 €

Perretxiko eta urdaiazpiko iberiko entsalada

Letxuga desberdinak, gerezi tomateak, patata egosia, arrautza egosia, azenarioa, erremolatxa, olibak, artoa, perretxikoak eta urdaiazpiko iberikoa, fruitu lehorrak.

13,00 €

Ahuntz gazta eta foie gras plantxan egindako entsalada

Letxuga desberdinak, gerezi tomateak, patata egosia, arrautza egosia, azenarioa, erremolatxa, olibak, artoa, ahuntz gazta, foie gras errea eta fruitu lehorrak.

13,00 €

Txipiroi entsalada

Hainbat letxuga, gerezi tomateak, patata egosia, arrautza egosia, azenarioa, erremolatxa, olibak, artoa, fruitu lehorrak eta txipiroiak.

13,00 €

Mediterraneoko entsalada

Arrautza, patata, olibak, piper gorri eta berdeak, tomatea, atuna, tipula

10,00 €

Entsalada mistoa

Letxuga desberdinak, tomatea, tipula, arrautza gogorra, patata egosia, azenarioa, olibak, atuna, zainzuriak, artoa

10,00 €

Lehenengoa

Porruak ozpin-olioarekin

10,00 €

Navarrar zainzuriak maionesarekin edo ozpin-olioarekin

5 arantza anoa bakoitzeko. Tamaina handia. Nafarroako Jatorrizko Deitura Babestuko zainzuriak

11,00 €

Errusiar entsalada

Patata, maionesa (soja olioa, ura, arrautza gorringoa, ardo zuri ozpina, azukrea, gatza, (karotenoak)), azenarioa, ilarrak, atuna (arraina), oliba olioa

9,00 €

Entsalada mistoa

Letxuga desberdinak, tomatea, tipula, arrautza gogorra, patata egosia, azenarioa, olibak, atuna, zainzuriak, artoa

10,00 €

Dilistak txerri iberikoarekin eta txorizoarekin

Dilistak, txerriki iberikoa, txorizoa (txerrikia, piperrautsa, baratxuria eta gatza), tomatea, azenarioa, tipula, kuiatxoa, oliba olio birjina estra, gatza, piperra, baratxuria eta perrexila

9,00 €

Zopa

Legatz salda, ganbak, muskuiluak, gurina, apioa, ogi txigortua, soja saltsa, porrua, perrexila, tipula

10,00 €

Haragi lasagna

9,00 €

Kalabaza, laranja eta jengibre krema beganoa

Kalabaza, tipula, porrua, laranja, arto-irina, oliba-olio birjina, gatza, jengibrea.

8,00 €

Segundoak

Albondigak tomate saltsarekin

Albondigak: txerri eta behi xehatua, gatza, piperbeltza, oliba olio birjina estra, espeziak, brandya, ogi lehorra (gari irina)

10,00 €

Oilasko albondigak curry saltsa gorrian

Samurra, mamitsua, zaporetsua. Eraman zure platera Indiara oilasko albondigak curry gorriarekin bertsio honekin.

10,00 €

Bakailaoa ratatouillearekin

Bakailaoa (arraina) eta ratatouille berenjena, kuiatxoa, piper gorria, tomatea eta tipula erabiliz egina, oliba olio birjina estrarekin eta espezia naturalekin prestatua

16,00 €

Bakailaoa pil-pil saltsan

Bakailao solomoa, baratxuria, oliba olio birjina estra eta pipermina

16,00 €

bakailao kokotxak

Bakailao masailak, gatzgabetuak, pil-pil saltsa krematsu batekin, zapore eta ehundura bereizgarriarekin.

16,00 €

Bacalao ajoarriero

Bacalao desmigado mezclado con salsa de tomate,pimento rojo y verde, ajo y cebolla acompañado de un huevo frito.

14,00 €

Txipiroi tinta

Chipirón , tomate frito (tomate, fécula de maíz, aceite de girasol, azúcar, ajo), cebolla, tinta de sepia, aceite de oliva virgen, agua, sal

14,00 €

Kaloak

14,00 €

Behi-masailak patata pure trufatuarekin

Behi-masaila, bere ehundura samur eta zapore bizikoa, bere zukuetan erretako haragia da, eta fruitu lehorrekin Parmentier-ean jolasteko aproposa den saltsa bat lortzen dugu.

16,50 €

Behi-masailak ardo beltzean

Behi-konfitatu samurra eta mamitsua tenperatura baxuan, ardo beltz saltsa goxo batean

16,00 €

Txerri iberiko masailak ezti eta mostazaz

Iberiar txerri masail mamitsua ezti eta mostaza saltsan. Gozo eta garratz kontrastearen konbinazio perfektua.

16,00 €

Txerri-kokotsa errea patatekin

Txerri-ukondo errea, bere zukuan oliba-olioan egosia.

14,00 €

Barbakoa saiheskiak alboko platerarekin

13,00 €

Ahate konfitatua apaingarriarekin

15,00 €

Txerri-hankak saltsan

13,00 €

Oilasko izterra baratxuri eta patatekin

Oilasko izterra, patata, baratxuria, ardo zuria, oliba olio birjina estra, gatza, piperbeltza, erramu hostoa, ezkaia, erromeroa.

11,00 €

arrautza hautsiak...

12,00 €

Arroz platerak

Arroz beltza txipiroi eta alioliarekin

13,00 €

Lau Gazta Risottoa

Lau gaztadun arroz goxoa.

9,00 €

Perretxiko risottoa foie grasarekin

Agua, caldo de pollo natural, arroz carnaroli , Hongo Boletus Edulis , aceite de oliva virgen extra, cebolla, vino blanco, aceite de girasol, queso Grana Padano (leche, sal, cuajo), levadura,

11,00 €

Oilasko eta arroz currya

Oilasko zerrendak Thailandiar erara curry saltsarekin erreak.

13,00 €

Wok-ean frijitutako arroza teriyaki saltsarekin, sesamo olioarekin eta errege ganbekin

Ekialdeko erara frijitutako arroza barazkiekin, teriyaki saltsarekin, sesamo olioarekin eta ganbekin

12,00 €

Pasta italiar freskoa

Espageti beltzak txipiroi eta ganbekin

espagueti negro gambas o langostinos anillas de calamar Sal Pimienta 1 guindilla o cayena ajo Alioli Aceite de oliva virgen extra

13,00 €

Espinaka eta gaztaz betetako tortelloniak

Espinaka eta gazta krematsuz (Ricotta) betetako pasta

12,00 €

Tortelloni klasikoak

Arrautza pasta txerri eta barazki betegarri oparoarekin

12,00 €

Fiocchetti Gorgonzola

Ricotta eta Gorgonzola gaztaz betetako pasta.

14,00 €

Saccotini udare gazta

Pasta gazta betearekin (Ricotta, Pecorino, Taleggio, Grana Padano) eta udare konfitatuarekin, gari semola eta arrautzarekin

12,00 €

Perretxiko ravioliak porcini saltsarekin

Perretxiko freskoen ravioliak Esnegaina, txalota, Filadelfia gazta krema, gatza, piperbeltza, intxaur muskatua

12,00 €

Pasta italiar freskoa, saltsa ezberdinekin aukeran

Irina, gari-semola, arrautza, oliba olioa eta gatza

12,00 €

Lau Gazta Risottoa

Lau gaztadun arroz goxoa.

10,00 €

Tagliatelle marinera

10,00 €

Espagetiak albondigekin

18,00 €

Espagetiak txipiroiekin bere tintan

18,00 €

Hanburgesak

Txerri-haragi ketua duen hanburgesa

Txerri sorbalda, tipula, garagardoa (glutenik gabe), txerri salda, sagardo ozpina, azukre marroia, Worcestershire saltsa (garagarra, arraina), tomate hautsa, piperrautsa gozoa, baratxuria, ezkaia, erromeroa, curry hautsa, kuminoa.

13,00 €

Foster's patata frijituak barruan dituen hanburgesa.

Hirugiharra eta Gazta Patata Frijituen Hanburgesa erronka bat da, non bi brioche edo hanburgesa ogi arrunten artean patata frijitu eskukada eskuzabal bat, haragi bikoitza, cheddar gazta eta nahi duzun patata frijituak hanburgesaren zati gisa sartzen diren.

15,00 €

Hanburgesa osoa patata frijituekin

Baztango behi-hanburgesa letxuga, tomatea, tipula karamelizatua, gazta, hirugiharra eta arrautzarekin

13,00 €

Oilasko hanburgesa askea

Oilasko hanburgesa, letxuga, tomatea, tipula karamelizatua, hirugiharra, gazta, arrautza eta patatak

13,00 €

Hanburgesa eta gazta

9,50 €

Hanburgesa, gazta eta hirugiharra

10,50 €

Hamburguesa de vegetales

Hamburguesa hecha con calabaza, zanahoria, bulgur, cebada, semillas de lino, de cebolla negra, chalotas, perejil, ajo, nuez moscada, queso, huevo, lentejas, pan rallado.

13,00 €

Afrikar Hanburgesa beganoa (Zehaztu gazta beganoa edo maionesa nahi duzun)

Txitxirioak, Eryngii perretxikoak, arroz integrala, tipula, aguakatea, txitxirio irina, ekilore olioa, dextrosa gatza, arroz irina, espeziak eta gatza. Letxuga, tomatea eta tipula karamelizatua.

13,00 €

Begano hanburgesa perretxiko beltzekin eta trufarekin (Zehaztu gazta eta maionesa beganoa nahi baduzu)

Kuskus eta barazkiekin egindako porcini eta trufa begano hanburgesa. Arrosa basatitik datorren C bitamina naturalaren gehigarri bat dauka. Letxuga, tomatea, tipula karamelizatua.

13,00 €

"Oilaskorik gabeko" hanburgesa kurruskaria, patata frijituekin

Oilaskorik gabeko begano hanburgesa. Ore kurruskari batez estalita eta barrutik samurra eta mamitsua. Letxuga, tomate eta tipula karamelizatuekin zerbitzatzen da.

13,00 €

Perrito caliente- Hot dog

Es un alimento en forma de bocadillo que se genera con una combinación de salchicha frankfurt y se puede acompañar de un aderezo como salsa tomate, mayonesa, kechup, jalapeño, cebolla, pepinillos, etc....

Perrito caliente- Hot dog

10,00 €

Pizzak

Pizza oinarria ezer gabe eta gehienez 6 osagai gehituz

Aukeratu gehienez 6 osagai zure gustura

8,00 €

Burrata pizza gerezi tomateekin, albahakarekin eta pestoarekin

Pizza oinarria, italiar tomate xehatua, burrata, koloretako gerezi tomateak, albahaka eta pesto.

13,50 €

PIZZA KARBONARA

Pizza oinarria, esnegaina, gazta, hirugiharra, perretxikoak, oliba beltzak, oreganoa

13,00 €

PIZZA BOLONIARRA

Pizza oinarria, gazta, behi eta tomatearekin egindako boloñesa saltsa, oreganoa,

13,00 €

Odolki beltza, tipula eta piper pizza

13,00 €

OILASKO PIZZA

Pizza oinarria, tomatea, gazta, oilasko zerrendak, shiitake perretxikoak, Roquefort gazta, oreganoa

13,00 €

Lau Gazta Pizza

Tomate saltsa, mozzarella, emmentala, gazta urdina eta ahuntz gazta

13,00 €

Lau Urtaroen Pizza

Tomate saltsa, mozzarella, urdaiazpikoa, perretxikoak, atuna, orburuak, piperrak, zainzuriak, tipula, olibak eta oreganoa

13,50 €

Hirugihar pizza

Tomate saltsa, mozzarella, urdaiazpikoa, hirugiharra eta oreganoa

13,00 €

Barbakoa pizza

Tomate saltsa, mozzarella, behikia, hirugiharra, piperra, barbakoa saltsa eta oreganoa

13,00 €

Perretxiko Pizza

Tomate saltsa, mozzarella, urdaiazpikoa, perretxikoak eta oreganoa

13,00 €

Hiru Pizza

Tomate saltsa, mozzarella, txistorra txistorra, arrautza eta Serrano urdaiazpikoa

13,50 €

Urdaiazpiko pizza

Tomate saltsa, mozzarella, urdaiazpikoa eta oreganoa

13,00 €

Margarita Pizza

Tomate saltsa, mozzarella, oreganoa

11,00 €

Itsaski Pizza

Tomate saltsa, mozzarella, ganbak, atuna, antxoak, aingira txikiak eta oreganoa

13,50 €

Kotxinilla Pibil Pizza

Cochinita Pibil Pizza gazta birrindu freskoarekin, cochinita pibilarekin (Yucatango txerri haragi xehatuarekin), tipula gorriarekin, oreganoarekin eta laranja eta achiotean marinatutako txerri xehatuarekin.

13,50 €

Mexikar pizza

Mexikar saltsa, mozzarella, behikia, hirugiharra, piperrak, tipula, jalapeñoak

13,50 €

Barazki Pizza

Tomate saltsa, mozzarella, barazki desberdinak eta oreganoa

13,00 €

Zesar Pizza

Oilasko kurruskaria, hirugiharra, gerezi tomatea, tipula, piper berdea eta Zesar saltsa

13,00 €

Barbakoa pizza

Base de pizza, tomate, queso mozzarella , carne picada, beicon, salsa barbacoa, oregano

13,00 €

Oilasko Curry Pizza

Oilaskoa, curry saltsa, piper berdea eta tipula

13,50 €

Urdaiazpiko pizza

Serrano urdaiazpikoa eta York urdaiazpikoa

13,00 €

pizza frankfurter saltxitxarekin, arrautzarekin, hirugiharrarekin eta mostaza saltsarekin

Base de pizza, queso mozzarella, beicon, salchichas frankfurt, huevo, oregano, mostaza

13,50 €

Glutenik gabeko pizzak zeliakoentzat (Zehaztu zein pizza nahi duzun iruzkinetan)

Pizzak ditugun berdinak izango lirateke, baina oinarri glutenik gabeko pizzarekin.

13,00 €

Mokaduak

Patata tortilla ogitartekoa

9,00 €

Txipiroiak maionesarekin

9,00 €

B. Txipiroiak alioliarekin eta tipula karamelizatuarekin

Txipiroi irin-irineztatuak alioliarekin eta tipula karamelizatuarekin

9,50 €

Txuleta

9,00 €

Urdaiazpikoa, York, gazta eta arrautzarekin

9,00 €

Serrano urdaiazpikoa tomate frijituarekin

8,00 €

Serrano urdaiazpikoa gaztarekin

8,00 €

Serrano urdaiazpiko birrindua alioliarekin

8,00 €

Solomoa bakarrik

7,50 €

Hirugiharra bakarrik

7,50 €

hirugiharra eta gazta

8,00 €

txerri solomoa gaztarekin

8,00 €

txerri solomoa arrautza eta patatekin

9,50 €

Hirugiharra arrautza eta patatekin

9,50 €

txerri-solomoa, hirugiharra, arrautza eta patatak

9,00 €

Txerri-solomoa gazta eta perretxikoekin ogi birrinduarekin

9,00 €

Oilasko bularra perretxikoekin eta Roquefort kremarekin

9,00 €

B. Pechuga, beicon, queso cabra, cebolla caramelizada y alioli

Pechuga, beicon, queso cabra, cebolla caramelizada y alioli

10,00 €

Oilasko bularra letxuga eta maionesarekin

9,00 €

Oilasko bularra, tomate ogia, letxuga, hirugiharra, piper gorria

10,00 €

Saltxitxak

8,50 €

frankfurter saltxitxak

8,00 €

Tortilla urdaiazpiko iberikoarekin

10,00 €

Txerri-solomoarekin tortilla

9,50 €

Tortilla frantsesa, perretxikoak eta Roquefort saltsa

8,00 €

Tortilla mota desberdinak (Aukeratu osagaia(k))

Urdaiazpikoa, gazta, perretxikoak, hegaluzea, txistorra txistorra, etab.

8,00 €

Txistorra (gehitu osagai gehigarri gehigarrian)

9,00 €

Barazkia

9,00 €

Barazkiak tortillarekin

9,50 €

atuna maionesarekin eta karramarroarekin

8,50 €

B. Albondigak tomate saltsarekin

9,50 €

Behi-ogitartekoa piper, tipula eta mozzarella salteatuekin

tipula karamelizatua, piper gorri eta berde zerrendak, behi txuleta, tomate xerra 1, mozzarella xerrak, oreganoa, ezkaia, piperbeltza, gatza eta oliba olio birjina estra.

10,00 €

Bocadillos diferentes

Iberiar sorbalda brie gaztarekin

9,00 €

Iberiar sorbalda, tomate naturala eta oliba olio birjina estra

9,00 €

Atun sabela, piperrak eta antxoak

9,00 €

izokina, gazta krematsua eta ozpinetakoak

9,00 €

Ogi integralean egindako ogitartekoak haziekin

Atun ogitartekoa txitxirio eta ekilore hazien hummusarekin

Txitxirioekin, sesamo-pastarekin, ekilore-hazi zurituekin, oliba-olio birjina estrarekin, urarekin, baratxuriarekin, limoiarekin, gatzarekin, piperrarekin eta zapore naturalekin egindako humusa. Tipula gorri xehatua, piper erreak eta atun kontserbak gehitzen ditugu.

9,00 €

Aguakate, entsalada tomate eta antxoa ogitartekoa

Tomate, aguakate eta antxoa entsalada oliba olioan

9,00 €

Tortilla frantsesa eta aguakate ogitartekoa

Arrautzak, indioilar bular xerrak, aguakatea, limoi zukua, gatza eta piperbeltza

9,00 €

Tortilla frantses ogitartekoa kuiatxoarekin, perretxikoekin eta ahuntz gaztarekin

9,00 €

Ogitartekoak

Atuna maionesarekin

7,00 €

Hego Yorkeko urdaiazpikoa eta gazta

7,00 €

S. Txaca maionesarekin

7,00 €

S. York urdaiazpikoa, gazta eta arrautza

7,50 €

Landare

8,00 €

Oilasko, pesto eta provolone gazta urtuarekin egindako gourmet ogitartekoa

Ciabatta ogi xerrak Oilasko bularra Provolone gazta xerratan Gerezi tomateak Albahaka olioa Parmesano gazta Baratxuria Pinuak Gatza Piperbeltza

10,00 €

Karramarro eta maionesarekin egindako ogitarteko bikoitz nahasia

8,50 €

Sandwich bikoitz mistoa: oilasko bularra, letxuga eta hirugihar kurruskaria

9,00 €

Konbinazio-platerak

Cachopo errazioaren plater konbinatua

Bi behi-xerra, %50eko Duroc Serrano urdaiazpikoa eta Gouda gazta goxoa ogi birrindu kurruskari batean egindako cachopoa. 250 g. Arrautza frijitu batekin, patatekin, urdaiazpiko kroketa batekin eta piper gorriekin zerbitzatua.

16,00 €

Konbinazio-platera

Konbinatu zure platera nahi duzun moduan eta sortu zure otordu pertsonalizatua lau osagaiko oinarri batekin. Gehitu osagai gehigarriak Osagai gehigarrien aukera erabiliz.

13,00 €

Plato combinado de Milanesa de cerdo relleno de salsa de hongos

El plato lleva la Milanesa junto con un huevo, patatas fritas, ensaladilla rusa y un frito.

16,00 €

zeliakoentzako produktuak

Glutenik gabeko urdaiazpiko kroketak

1,50 €

Bakailao kroketa zeliakoentzat

1,50 €

Glutenik gabeko haragi lasagna

Besamela [esne gaingabetu birhidratatua, gurina (esnea), arto-almidoia, arroz-irina, arroz-almidoia, landare-zuntza (psyllium), gatza, intxaur muskatua], tomatea, behi-haragia, arto-almidoia, arroz-irina, arrautza, txerri-haragia eta hirugiharra

9,00 €

arto eta arroz espagetiak

Arto-pasta hori zurbila da, proteina asko du eta glutenik gabea. Ezaugarri nutritiboak eta gantz osasungarriak ditu, eta zuntz-edukia askoz handiagoa du, baita B bitaminen edukia ere.

9,00 €

Glutenik gabeko oilasko hatzak

Oilasko haragi zatien konbinazioa % 50, glutenik gabeko ogi birrindua % 43 (arroz irina, arto irina, arto almidoia, patata almidoia, g irina)

7,50 €

San Jacoboseko zeliakoen gaixotasuna

9,00 €

Ogi-ogia. Mesedez, zehaztu eskaeraren oharretan. Ziurtatu ogia glutenik gabekoa dela.

0,00 €

Glutenik gabeko oinarria duen pizza. Eskuragarri dauden pizzak Pizza ataleko berdinak dira.

13,00 €

Mexikar oilasko fajita barazkiekin, 2 unitate (zeliakoentzat, zehaztu iruzkinetan)

Arto-irin tortillak Gatza eta piperbeltza Piper gorri bat eta piper berde bat Barazki nahasiak Tipula ertain bat Baratxuri ale bat Oliba olioa Oilasko bularra

9,00 €

Mexikar txahal fajita espeziekin, 2 unitate (zeliakoentzako iruzkinetan zehaztu mesedez)

Mexikar tortilla, behi-haragia, tipula 1, piper berde 1, piper gorri 1, 2 koilarakada espezia nahasketa (oreganoa, kuminoa, piperrauts hauts beroa, piperbeltza…), olioa eta gatza.

9,00 €

Mexikar fajita ratatouillez beteak, 2 unitate (zeliakoentzat, mesedez, zehaztu iruzkinetan)

Pisto oinarridun betegarridun arto tortillak

9,00 €

Mexikar txerri haragi xehatu barbakoa fajitak, 2 unitate (zeliakoentzat, mesedez, zehaztu iruzkinetan)

Txerri-haragia su motelean egosi da, ehundura izugarri samurra izan dezan. Ondoren, xehatu eta barbakoa saltsa leun batekin estali.

9,00 €

Gaztaz betetako arto-tekeñoak

9,00 €

Aukera begetariano eta beganoentzat

Falafel kroketak, 8 unitate

Txitxirio gordinak, baratxuri alea (germena kenduta), cilantro freskoa "Marokoko ukitua" espeziak kuminoa tipula gorria jengibre freskoa gatza eta piperbeltza

9,00 €

Kinoa kizkurrez egindako entsalada

Barazki txikituen eta kinoaren nahasketa bikaina. Epela edo beroa jateko aproposa.

10,00 €

Arroz eta barazki entsalada "oilaskorik gabe"

12,00 €

Entsalada epela "oilaskorik gabe"

12,00 €

Tomatearekin egindako albondigak "haragirik gabekoak"

10,00 €

Bulgur kuskusa barazkiekin, mahaspasekin eta curryarekin

Garia (GLUTENA), barazkiak (kuiatxoa, berenjena, tipula karamelizatua), oliba olio birjina estra, baratxuria, perrexila, menda, mahaspasak, zereal integralak, currya, gatza

8,50 €

Kalabaza, laranja eta jengibre krema beganoa

Kalabaza, tipula, porrua, laranja, arto-irina, oliba-olio birjina, gatza, jengibrea.

8,00 €

Eskalope beganoak

Arroz eta gari proteinaz egindako eskalopeak.

10,00 €

Haragi Haragi Hanburgesa

12,00 €

Hanburgesa beganoa: kinoa, edo porcini eta trufa, edo afrikar hanburgesa (informazio gehiago Hanburgesak atalean)

12,00 €

"Oilaskorik gabeko" hanburgesa kurruskaria, patata frijituekin

Oilaskorik gabeko begano hanburgesa. Ore kurruskari batez estalita eta barrutik samurra eta mamitsua. Letxuga, tomate eta tipula karamelizatuekin zerbitzatzen da.

13,00 €

Hamburguesa de vegetales

Hamburguesa hecha con calabaza, zanahoria, bulgur, cebada, semillas de lino, de cebolla negra, chalotas, perejil, ajo, nuez moscada, queso, huevo, lentejas, pan rallado.

13,00 €

Txitxirio eta ekilore hazien hummus beganoa

Txitxirioak, SESAMO purea, ekilore hazi zurituak, oliba olio birjina estra, ura, baratxuria, limoia, gatza, piperbeltza eta zapore naturalak

6,50 €

Barazki Boloniar Lasagna

Lasagna begetariano boloñesa, lasagna betegarriaren errezeta klasikoa jarraituz, baina osagai nagusia aldatuz. Kasu honetan, ordezkatu egiten dugu

10,00 €

Barazki Gyozak

Barazkiz betetako japoniar dumpling-a: kuiatxoa, azenarioa, etab.

9,00 €

Nugget beganoak

Arroz-irinarekin, artoarekin eta soja-proteinarekin egindako nugget beganoak, txili saltsa gozo batekin zerbitzatuta.

8,50 €

Mexikar fajita ratatouillez beteak, 2 unitate (zeliakoentzat, mesedez, zehaztu iruzkinetan)

Pisto oinarridun betegarridun arto tortillak

8,50 €

Barazki-pizza beganoa edo begetarianoa sasoikoa

Barazki pizza sasoikoa: azenarioa, orburua, ilarra, babarrun berdea, piper gorri eta berdea, perretxikoak, gerezi tomatea. Pizzak gazta beganoa dauka.

12,50 €

Patata pure beganoa trufaz

Patata, ESNEA, ura, esnegaina (behi ESNEA), oliba olio birjina estra, gurina (ESNEA), gatza, piperbeltza, trufa olioa (oliba olioa, trufa)

6,50 €

Perretxiko konfitatu salteatu beganoak

Perretxiko beltzak, perretxiko botoidunak, perretxiko porciniak, shiitake perretxikoak, baratxuria, perrexila, oliba olio birjina, gatza, piperbeltza.

6,00 €

Sasoiko barazkiak tofu eta almendra beganoekin

Patata, kuiatxoa, azenarioa, porrua, tipula, ilarrak, tofua (soja (organikoki hazitakoa), ura, nigari ketua haritz txirbilekin), almendra, alga

8,00 €

Barazki labean erreak

Labean egindako barazkiak perfekzioz prestatuak, osagai bakoitzaren ehundura berezia dastatu eta sentitzeko aukera emanez.

6,50 €

Argentinako enpanada beganoa

Osagaiak: Gari osoko irina, ura, margarina, gatza eta azukrea. Betegarria: Tipula, txitxirioak, tomatea, piper gorri, berde eta horiak, tofua, berenjena, kuiatxoa, oliba beltzak eta sesamo olioa.