Anxoves del Càntabric amb pebrots del piquillo a tires, ventresca i all picat

Filets d'Anxova (Peix), oli d'oliva verge extra, ventresca i all picat

Boquejar artesà amb vinagre i all

Filets de Seitó (Peix), oli de gira-sol, vinagre de vi, sal, all i julivert.

gildes amb anxova: anxoves, bitxos, oliva

Gilda de pop picant: bitxo, oliva i pop

Boles de...

Trieu les diferents classes de boles que us oferim...

Croqueta de tonyina fumada i poma

Croqueta de fong

Croquetes de pernil ibèric

Croqueta d'arròs negre i allioli

De 35 g la unitat, combina tres colors, tres textures i tres sabors (arrebossat, massa i cor). La massa de la croqueta està elaborada amb arròs negre cuinat amb potes, calamarsets i tinta de sípia i l'interior conté salsa allioli.

Croqueta de pollastre al curri

Una cruixent croqueta elaborada amb un 33% de pollastre, amb un cor exòtic de salsa curri (0.3%).

Croqueta de gamba vermella

Llet, blat, gamba vermella, pa ratllat, mantega, nata, ceba, all, sal, miso, soja, alga kombu, pebre blanc, llorer i oli d'oliva

croqueta de cabrals

Llet, nata, farina de blat, pa ratllat, formatge cabrals, sidra, mantega, menbret, sal, ou.

croqueta espinacs, formatge cabra

Llet, nata, mantega, farina de blat, pa ratllat, espinacs, formatge cabra, ou, porro, ceba, any, pimineta blanca i comí, oli d'oliva

croqueta de cranca i safrà

Llet, nata, mantega, ou, farina de blat, pa ratllat, cranca, fumet de peix

Croqueta de tonyina. wasabi, wakame

Croquetes super cremoses de tonyina, alaga wakame i un toc lleuger de wasabi, una fusió de sabors asiàtics, amb el toc mediterrani d'una croqueta empanada a PANKO.

Croqueta de queso cabra, pipas y nueces

Ingredientes: Leche, harina de trigo, mantequilla, cebolla, pias, nueces, pan rallado, ajo, sal, pimienta y especias

Croqueta cremosa de pop

ingredients; Pop, patata, ou, llet, pa ratllat panko, ceba

Noves croquetes de.

Croqueton XL de Bacalat i Gamba

Croquetó XL de risotto, shitake i parmesà

Gamba gavardina

gamba, i un arrebossat fet amb farina de blat, ou i cervesa.

Crujiente de patata con langostino

Cola de langostino pelado envuelto en hilo de patata. Ingredientes:Langostino pelado, dorada, aceite de soja, sal y pimienta. Contiene crustáceos y pescado.

quadrat de pernil i formatge

Tigre

Mini brocheta de pollo

tacos de pollo, pimiento verde y rojo, aceite oliva virgen.

Brocheta de gambas

Gambas, ajo, perejil, aceite de oliva virgen

Pintxo de foie a la plancha

Musclos braus (picants)

Musclos amb salsa de tomàquet

gambes a l'all

Gambon en tempura

El gambón en tempura es un plato donde el gambón se recubre con un ligero y crujiente rebozado. Va acompañado de una salsa de ajonesa y salsa picante

Rabes/Calamares

Ravioli de gamba vermella 4 unitats

El cremós farcit interior contrasta amb l'exterior cruixent. Amb un intens gust de gamba vermella. Des de la primera mossegada es pot apreciar el gust de mar.

Ravioli de langostino

Pasta filo rellena de langostinos, calamar y verduras. Ingredientes: langostino, harina de trigo, calamar, zanahoria, judia Edamane, cebolla, ajo, pimienta. Contiene gluten y crustáceos y moluscos.

crestes estil argentí

Ingredients per a la massa: farina de blat sal rovell d'ou aigua tèbia mantega de porc Segons el farcit, tindran diferents ingredients: pollastre, pernil, formatge, ceba, pebrot, carn, curri, etc.

Saltat de botifarra amb pebrot vermell

Botifarra (cansalada, ceba cuita, sang de porc, arròs cuit, pa ratllat (farina de blat), pinyons, espècies naturals i sal, patata, ceba, pi

Xoriço a la sidra

Amanida russa

Patata, maionesa (oli de SOJA, aigua, rovell d'OU, vinagre de vi blanc, sucre, sal, (carotens)), pastanaga, pèsols, tonyina (PEIX) oli oliva

Fregits variats

Racio de 10 fregits variats: pernil, costella, calamarset, bacallà, espinacs, fong, txangurro, formatge...

Pernil serrà

Tires de bacallà empanades amb un toc de cervesa i allioli

Fines tires de bacallà empanades amb una pastina de cervesa i pa ratllat.

Llàgrimes de pollastre

Tires de pit de pollastre tallades a mà macerades amb llimona, all i espècies i cobertes d'un cruixent arrebossat.

fingers de pollastre

Solomillo de pollo marinado con un empanado crujiente. Solomillo, pan rallado, ajo granulado, perejil y especias

Fingers de pollastre picant

Solomillo de pollo marinado con un empanado crujiente, acompañado de una salsa picante. Solomillo, pan rallado, ajo granulado, perejil y especias

Cèrcols farcits de pollastre i embolcall cruixent

Pops (colometes) de pollastre arrebossat picant

Trossos petits de pollastre amb arrebossat estil kentaky que piquen en portar a l'arrebossat espècies com chilli, pepper, i paprika i callena.

Cèrcols cruixents de mozzarella

Petits

Els tequeños són uns deliciosos aperitius de massa i formatge. Es tracta d'un rotllet de formatge embolicat en massa, que en fregir queda cruixent, amb el formatge tou i calent per dins. Es pot acompanyar de salses.

Nachos , formatges gratinats amb xili i carn

Tradicional guisat a l'estil mexicà, a base de vedella picada, mongetes vermelles i chiles.

Nachos mexicans amb barreja de diversos formatges

Truites de blat de moro, carn vedella, tomàquet, ceba, pebrot verd, jalapeños, formatge Cheddar, ratllat de tres formatges i guacamole i salsa mexicana picant.

Nachos amb dos formatges i cotxinita pibill

Coques de blat de moro, Pic de gall (pebrot verd, tomàquet, ceba morada en daus), coriandre, suc de mitja llimona, la cotxinita pibil (carn de porc esfilagarsada i feta a baixa temperatura), formatge cheddar i jalapenys amb salsa de guacamole,

Nachos amb formatge i bacó gratinats

Nachos Salsa de tomàquet Salsa barbacoa Ceba fregida cruixent Orenga al gust bacó a trossos formatge ratllat

Pollastre estil kentucky

Pollastre trossejat sense pell, Farina de blat, Pebre vermell dolç Pebre vermell picant , All en pols , Ceba en pols , Curry mòlt , Estragó , Farigola seca , Anet sec , sal, pebre negre

Burret xili, carn, fesols

Barreja de carn de boví, fesol i vegetals cuinats amb espècies enrotllat en forma rectangular en una truita de blat de 20cm.

Burret de pollastre amb guacamole i espècies, 2 unitats

Aletes estil oriental amb sesam i punt picant

Vinagre Peça Llimes Salsa de Soja Salsa picant Gingebre mòlt Sesam

aletes arrebossades

aletes de pollastre

Nuggets

Nuggets de formatge i Xile

faixetes mexicanes de pollastre amb verduretes, 2 unitats (per a celíacs posar en comentaris)

Truites de farina blat de moro Sal i pebre Un pebrot vermell i un pebrot verd, verduretes variades Una ceba mitjana Una dent d'all Oli d'oliva pit de pollastre

faixetes mexicanes de carn amb picant, 2 unitats( per a celíacs posar en comentaris)

Truita mexicana, vedella, 1 ceba, 1 pebrot verd, 1 pebrot vermell, 2 cullerades de mix d'espècies (orenga, comí, pebre vermell picant en pols, pebre…), oli, i sal.

faixetes mexicanes de pulled pork bbq , 2 unitats( per celíacs posar en comentaris)

Porc confitat a baixa temperatura per aconseguir una textura molt tendra. Posteriorment, l'esfilagarsem i hi afegim una salsa barbacoa amb un sabor suau.

faixetes mexicanes farcides de samfaina, 2 unitats( per a celíacs posar en comentaris)

Coquetes de blat de moro amb un farcit a base de samfaina

Wraps de cotxinita pibil

Carn de porc cuinada a baixa temperatura, amb el seu amaniment tradicional de taronja i achiot.

Wraps de polled pork barbacoa

Porc confitat a baixa temperatura per aconseguir una textura molt tendra. Posteriorment, l'esfilagarsem i hi afegim una salsa barbacoa amb un sabor suau. Es pot utilitzar per omplir tacs, creps o entrepans.

Wraps de pollastre ranxera

Làmines de pollastre brasejat, salsa ranxera, enciam, ceba morada, tomàquet amanida, formatge ratllat.